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餐饮门店疫后恢复情况调查报告(53页)

行业报告下载 2020-05-03 44 管理员

本次草根调研分别选取平日晚餐和周末晚餐高峰时间段进行对比,具体为 4 月 16 日和 4 月 19 日晚 18:00-20:00。从调研结果看,周末客流显著高于平日,各类餐饮门店上座率在 周日晚餐期间高于周四同时间段。西安赛格国际购物中心位于西安市雁塔区长安中路 123 号,交通便利,有地铁三号线直达 (小寨站),公交车有数十辆可以到达,包括 5 路、14 路、24 路、30 路、216 路、400 路 等,其所在的小寨东路是上下班高峰期易拥堵的地段。购物中心距离陕西历史博物馆 500m 左右,距离大雁塔景区 3km 左右,是雁塔区最大的商城,也是西安最大的商城,地理位置 十分优越。附近有很多商圈和街边店,商圈有开米广场、豪邦时尚购物广场、百隆广场、 金尚文化广场和银泰城(小寨店),街边店包括千家粗粮王(小寨店)、山城小厨、魏家凉 皮(小寨金鹰店)、盛江山自助烤肉(小寨华旗国际店)等美食店,时光桌游吧、买送量 贩 KTV(小寨店)等娱乐场所。整体消费层次偏中档,消费群体主要为 50 岁以下的青少 年和中年人。

 B2:主要是一些街边店为主的店铺,没有堂食,如绝味鸭脖(小食品)、西树泡芙(甜点 冷饮)、良品铺子(小食品)、刘大饼香辣土豆片夹馍(中餐)、宽窄巷(中餐)、继光香香 鸡(中餐)、阿甘锅盔(中餐)等。 F6:西贝莜面村(西北菜)、黄记煌三汁焖锅(中餐)、胡椒厨房(西式快餐)、蓉李记(中 餐)、长安大排档(西北菜)、新石器烤肉(中餐)、麻辣诱惑(中餐)、面包新语(甜点冷 饮)、Rikuro 瑞可爷爷之店(甜点冷饮)等。 F7:呷哺呷哺(火锅)、满记甜品(甜品)、汉拿山(韩式烧烤)、鹿港小镇(台式)、九锅 一堂(重庆火锅),57°湘(湘菜)、羲和雅苑烤鸭坊(京菜)、鹿桃新派粤菜(粤菜)、花 少爷的粥(中式快餐)、京御煌三汁焖锅(中餐)、太二酸菜鱼(川菜)。 其他楼层:肯德基 F1(西式快餐),必胜客 F2、F6(西式快餐)。

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标签: 餐饮行业

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