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食品饮料行业疫情影响研究报告(24页)

行业报告下载 2020-03-02 53 管理员

根据节前渠道跟踪及节后反馈,各家酒企春节前出货及回款任务完成情况良好,如茅台已于去年 12 月提前执行 2020Q1 计划,投放 7500 吨;五粮液回款比例预计在 35%左右,符合预期;老窖、汾酒、古井、今世缘、顺鑫及酒 鬼酒等公司反馈,节前回款销售任务完成良好,完成全年任务比重在 30%以上不等。渠道层面,部分高端酒一批商 节前出货较为顺利,库存水平较低,节后渠道库存更多转移至二批终端及消费者。因此整体判断对主流酒企 Q1 收 入口径影响较为有限。 由于春节疫情影响,对不同消费场景及价格带产品影响程度不一。具体来看,白酒春节期间消费场景主要包括走亲 访友、宴请聚会、商务送礼及家庭自饮等几类。从消费场景来看,高端酒有部分商务宴请及送礼需求在节前完成较 多,此类提前性和计划性较强,判断影响较小;春节正月期间尤其是走亲访友及宴请聚会类消费影响较大,这类当 中预计次高端及地产酒占比更高,因此次高端及区域地产酒影响较大;另外家庭自饮类需求受疫情影响最小,如中 低端光瓶酒方面,家庭自饮需求占比较高,但节后因务工人员返工节奏延迟会带来一定影响。因此,分消费场景来 看,疫情影响程度排序:走亲访友>宴请聚会>商务送礼>家庭自饮;分价格带产品来看,疫情影响排序:高端酒 <低端光瓶酒<次高端及区域地产酒。

从实际终端消费来看,此次疫情影响主要体现在 1 月 23 日武汉封城起至今的实际消费,估算该时间段消费一般占春 节消费的 40%左右,春节实际消费占比一般占全年的 35%-40%,占全年看 10-15%。目前库存主要在零售终端门店, 厂家于 1 月初完成出货,一级经销商于 1 月 20 日前都完成铺货,零售终端在春节前多完成过半销售,高端产品因送 礼等需求,春节前完成出货更多。基于以上对消费场景及价格带分析,不考虑后续需求反弹,判断短期一次性影响, 高端酒影响占比全年计划的 5%-10%左右,其他二线及区域酒影响在 15%左右,光瓶酒影响占比在 10%以内。 (四)酒企应对举措:名酒积极务实应对,后续更好抓住发展机遇 基于短期疫情造成的春节旺季部分终端需求冲击已成事实,更多的要关注后续酒企应对之道差异带来的变化和 影响,对于积极务实应对及时的企业,反而有望抓住机遇实现更好管理改善和渠道调整,后续加快品牌份额提升。 可以看到,节后不少酒企已针对疫情防控开展积极应对,我们认为应对举措应包括保障生产复工、经营销售计划调 整可能、协助渠道运转消化库存、渠道价盘维护、费用投放调整等方面。整体来看,节前任务完成度较高的名酒企 业应对心态相对更为从容,近期如茅台五粮液召开专题会议讨论应对,部署防控工作,提出应对思路,体现龙头企 业目标战略定力足和积极务实的应对态度。多数酒企此前一方面积极捐款捐物驰援疫区,体现酒企良好的社会责任 担当,另一方面,还给经销商公开倡议和慰问,近期也积极出台相应措施协助经销商渡过短期考验。

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标签: 食品|调味品|饮料|酒水

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