垃圾分类行业研究报告：厨余垃圾末端处置空间广阔（19页）

根据 Wind 数据，中国城市生活垃圾清运量 2014 年约为 1.79 亿吨，2018 年约为 2.28 亿吨，五年复合增长约 22.16%，生活 垃圾中厨余垃圾的占比为 40-60%，逐年增长的城市生活垃圾对于清运和末端处置都提出了更高的要求。据中国新闻网报道，在住建部于 2019 年 6 月 28 日召开的新闻发布会上，相关负责人表示中国 46 个重点城市分类投放、分 类收集、分类运输、分类处理的生活垃圾处理系统正在逐步建立，已配备厨余垃圾分类运输车近 5000 辆，并将继续投入 213 亿元加快推进处理设施建设，满足生活垃圾分类处理需求。垃圾分类相关政策的全面推行将使得厨余垃圾得到单独分类收集，厨余垃圾的转运和末端处置成为关注的焦点。

餐厨处理国内现状：厌氧消化为主 据中国新闻网报道，中国战略性新兴产业环保联盟理事长、住建部科学技术委员会委员张益表示，“未来 10 年，垃圾分类将 新增市场机会 4,000 亿元以上。餐饮垃圾和厨余垃圾均量大面广，均为城市管理的关注重点，从国家相关部门和地方政府都 高度重视。但现有的厨余垃圾处理项目数量远远满足不了实际需求，目前厨余垃圾处理仅在上海等少数城市刚刚起步，垃圾 分类工作的持续推进将带动厨余垃圾处理行业发展，具备技术核心竞争力的企业将在未来具有很大的发展空间。” 目前中国已基本形成以厌氧消化为主、好氧制肥为辅、饲料化和昆虫法等为补充的餐厨垃圾处理与资源化利用的技术路线。 厌氧消化又分为干法工艺和湿法工艺，由于特性差异，餐厨垃圾具有含水、含油高的特点，更适用于湿法工艺，厨余垃圾含 水率低，油脂含量也较低，一般处理工艺中不设置油脂回收工艺，针对含水率低的厨余垃圾采用“干式厌氧”生化处理技术， 发酵产生沼气后再利用。首创环境副总裁胡再春表示，“厌氧发酵技术是目前国内外相对来说普遍认可的处理湿垃圾的主流技 术，从欧洲和国内建成运行的项目上来看，厌氧发酵已经运用比较成熟”。

清华大学环境学院教授刘建国表示，粉碎直排的方式并不适合我国，一是美国的厨余垃圾量相对较少，相比之下中国产生的 厨余垃圾较多；二是垃圾质地不同，中国厨余垃圾中油脂含量更高，容易黏附在管道内壁，凝固后就易堵塞管道；而且中国 的下水管道通常较细，美国下水管道在设计时就已经考虑了垃圾处理问题；另外，中国的下水管道还存在与雨水管、污水管 道混接的问题，很多地方污水最后排进河道，通过下水道处理家庭垃圾就会增加河水污染的风险。同时堆积在管道中的厨余 垃圾时间过长会发酵而产生沼气，存在爆炸风险。