中国婴幼儿辅食行业报告（32页）

婴幼儿辅食行业产业链的上游市场参与者主要为粮食、畜禽肉、果蔬、生鲜乳、乳制品 原料等农副产品以及生产设备、包装材料等原材料供应商；中游主体为婴幼儿辅食生产商， 主要生产婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品和辅食营养补充品等产品；下游涉及销 售渠道和消费者，销售渠道主要包括母婴店、专卖店和商超等线下渠道及天猫、京东、考拉 等线上渠道，婴幼儿辅食产品通过这些销售渠道流向终端消费者（见图 2-4）婴幼儿辅食行业产业链的上游市场参与者主要为粮食、畜禽肉、果蔬、生鲜乳、乳制品 原料等农副产品以及生产设备、包装材料等原材料供应商。根据《婴幼儿辅助食品生产许可 审查细则（2017 版）》规定，要求婴幼儿辅食生产商制定原材料供应商审核制度和审核方 法，定期对大米、小米、小麦粉、果蔬、畜禽肉、水产、维生素及微量元素等主要原材料生 产商或者供应商的质量体系进行现场审核评估，形成现场质量审核报告。此外，2018 年 6 月，卫健委和市场监管总局联合发布的《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的 公告》中，明确婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为 0.06mg/kg。

国家对婴幼儿辅食产业链上游的监管力度不断加大，部分婴幼儿辅食生产商逐渐向上游 供应链延伸，管控原料，从源头上严把质量关。以贝斯美为例，绿色、有机米粉从源头开始 严格把关，精选北大荒绿色大米、东北有机大米原料，实现从采购、加工、检测、包装运输 等环节全程可追溯。贝斯美的所有产品均通过了国际权威机构 SGS 镉检测，且检测结果远 优于中国和欧盟标准。  在生产设备方面，婴幼儿辅食主要的生产设备为滚筒设备，由于国产滚筒设备在性能上 与进口滚筒设备存在一定的差距，雀巢、贝因美等大型企业均使用荷兰进口的滚筒设备。在 包装材料方面，纸盒、铁罐等包装物的供应商众多，婴幼儿辅食生产商议价能力较强，能够 及时满足其生产需求。因此，包装物对婴幼儿辅食行业的成本影响较小。  2.4.2 中游分析  婴幼儿辅食行业产业链中游主体为婴幼儿辅食生产商，主要生产婴幼儿谷类辅助食品、 婴幼儿罐装辅助食品和辅食营养补充品等产品。目前，中国婴幼儿辅食行业的获证生产企业 有 160 家左右，主要分布在江西、广东、山东和黑龙江等省，其中江西是生产婴幼儿辅助 食品企业最多的省份，婴幼儿米粉是其主要的产品。中国婴幼儿辅食行业主要被亨氏、雀巢、 嘉宝等国外品牌垄断，中国知名品牌较少，以方广、英氏、贝斯美、伊威为代表的中国婴幼 儿辅食品牌成长迅速，品牌领先优势逐渐凸显。